第517章 517.美味

推荐阅读:明克街13号渡劫之王第九特区三寸人间重生之都市仙尊大符篆师特种奶爸俏老婆仙宫大侠萧金衍英雄联盟:我的时代

一秒记住【一品小说网 www.1pxs.cc】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    喜乐放好高汤,等锅里的汤再度煮开,喜乐就把洗干净的文蛤连壳给放到锅里。

    文蛤是一种外壳厚的贝类,长得跟沙蚬子很像,不过,比沙蚬子大好几倍,肉质自然也是更丰厚鲜美。

    这些文蛤是李氏赶海时候挖到的,李氏去海边弄海蛎子的时候,遇见退潮退的好的时候,也会挖些别的海物来。

    上回王奶奶全家都来喜乐家吃饭了。

    而且,王奶奶又得了喜乐家蔬菜大棚的差事,家里又多了份收入。

    所以,李氏挖到好的海鲜,也会时不时的给喜乐家送过来。

    文蛤放到锅里之后,喜乐就让孙氏帮忙把锅底的活烧旺。

    柴火给力,锅里的汤很快就滚开了,文蛤在热力的催动下,张开了壳。

    里面的汤汁跟锅里的肉汤混合,一股子鲜香随着蒸腾的热气飘了出来。

    文蛤很嫩,一开壳,就是熟了,喜乐也不敢耽误,赶紧把菠菜,还有提前煮好的地瓜粉丝放进锅里。

    汤开了,就加入少许盐,起锅。

    因为放了肉汤跟文蛤,已经十分的香甜了,再不用放别的任何作料,只用盐提味儿就行。

    菠菜文蛤汤做好了,喜乐又用野鸡做了一个辣子鸡。

    又酱炖了一锅杂海鱼,在锅边还贴了一圈的棒子面儿饼子。

    喜乐怕萧齐萧楚两人吃不惯粗粮,还在棒子面里掺了三分之一的白面,这样的饼子很松软。

    杂海鱼喜乐是常做的,这鱼是村里的渔户在近海撒网捞的。

    里面有好几种——

    黄鱼,石斑鱼,胖头鱼,燕鲅鱼,黄眼梭鱼,还有一些喜乐也叫不上名的,各种肉质不同的鱼,放在一起炖,也是鲜美的不行。

    鱼炖好了,要出锅前,喜乐先切了一些小葱丝儿,给铺到盘底,然后再把鱼给装到盘子里,鱼上撒上葱花香菜,最后把锅底浓浓的鱼塘给淋上,看起来就食欲特别的好。

    为什么要在盘底垫上小葱丝儿呢?

    这是喜乐前世自己发明的独特的吃法。

    东北人都爱吃小葱或者大葱蘸酱,然后卷着油饼或者干豆皮吃。

    可喜乐出生的那个小渔村,大家都爱用鱼汤蘸小葱,鱼汤浓缩了鲜味咸味儿,蘸小葱吃,在就着玉米面儿的饼子,那简直鲜美极了。

    喜乐从小时候吃过,后来就爱上这一口儿了。

    然后她自己就发明了一个法子,把小葱给用鱼汤腌一会儿,鱼汤入到葱叶里,那味道,就更加鲜美了!

    做好了饭,喜乐就让郑氏孙氏去摆桌。

    她去叫大家吃饭。

    萧楚一看到今儿个菜色这么丰盛,而且每一道都是喜乐亲手做的,高兴的不行。

    连一向对吃的不咋感兴趣的崔仁,看到这么多的好吃的,都很想吃。

    萧齐虽然也喜欢吃喜乐做的饭,但是一想到喜乐又是亲自下厨,肯定很辛苦,心里就不由的心疼。

    不过,有新鲜的青菜吃,终于不用吃白菜萝卜土豆,大家总体来说,都是很高兴的。

    午饭喜乐做的美味,大家也都吃的很尽兴,没多久,一盘盘菜就都见底了。

    吃过午饭,家里就来客人了。